Knoflookolijven met citroen

• Halveer de citroen en snij de ene helft in plakjes.
• Pers de andere helft uit.
• Hak het sjalotje en de knoflook fijn en meng deze met het citroensap, de munt, de olijven en de plakjes citroen.
• Laat het 1 dag in de koelkast staan.