Tirras de pollo con alioli
kipreepjes met alioli

• Was de peper, verwijder het zaad en snij de peper in kleine stukjes.
• Pel een teentje knoflook en hak deze fijn.
• Meng de wijn, olie, laurier, rode peper, tijm, komijn, zout en peper erdoor.
• Snij de kipfilet in reepjes en schep deze door de marinade.
• Hak de peterselie fijn en meng deze door het paneermeel.
• Pel 8 teentjes knoflook, pers deze uit en schep ze door de mayonaise.
• Breng dit mensel op smaak met zout.
• Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
• Lek de kipreepjes uit en wentel ze door het paneermeel.
• Schuif de kipreepjes onder de hete grill en grill ze in 5 minuten bruin en gaar.
• Draai ze halverwege voorzichtig om!
• Serveer de kipreepjes met alioli.