Tirras de pollo con alioli
kipreepjes met alioli

Was de peper, verwijder het zaad en snij de peper in kleine stukjes.
Pel een teentje knoflook en hak deze fijn.
Meng de wijn, olie, laurier, rode peper, tijm, komijn, zout en peper erdoor.
Snij de kipfilet in reepjes en schep deze door de marinade.
Hak de peterselie fijn en meng deze door het paneermeel.
Pel 8 teentjes knoflook, pers deze uit en schep ze door de mayonaise. Breng dit mensel op smaak met zout.

Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Lek de kipreepjes uit en wentel ze door het paneermeel.
Schuif de kipreepjes onder de hete grill en grill ze in 5 minuten bruin en gaar. Draai ze halverwege voorzichtig om!
Serveer de kipreepjes met alioli.