Tapas pollo en masa con miel y mostaza
kip met mosterd en honingsaus

Doe de stukjes kip in een kom en bestrooi ze met peper en zout.
Breek de eieren boven de kip en meng ze met je handen, voeg voldoende bloem toe voor een dik beslag. Het beslag moet zo dik zijn dat het niet meer "drupt".
Verhit de olie in een pan en bak de kip ongeveer 15 minuten goudbruin. Schep de stukjes kip af en toe om.
Haal de pan van het vuur en strooi er nog wat peper en zout over.
Roer de honing, de mosterd en de sojasaus goed door elkaar en giet het mengsel over de kip.

Serveer het direct.