Pollo en cerveza
kip in bier

  • Snij de vleugeltjes in tapas formaat.
  • Neem een ondiepe schaal en vermeng daarin het bier, zout, peper, tijm en laurier.
  • Leg de kip in de marinade, en laat ze enkele uren op kamertemperatuur marinaren (regelmatig keren).
  • Vermeng een eetlepel bier met de rest van de ingrediŽnten voor de saus.
  • Laat de vleugeltjes uitlekken op keukenpapier.
  • Leg ze op een rooster en smeer de saus met een kwastje over de kip.
  • Bestrooi ze met peper en zout.
  • Leg ze vervolgens†in de grill en laat ze in 5 minuten bruin kleuren.
  • Draai ze om, smeer ze nogmaals in en laat ze nogmaals 5 minuten in de grill goudbruin worden.