Brocheta de rape con bacon
spies van zeeduivel met spek

Steek om en om champignons, opgerolde reepjes spek en stukjes vis aan de spiesjes, tot de spiesjes vol zijn en u alle ingredienten hebt opgebruikt. Bestrooi de spiesjes met peper en zout en bestrijk ze met olijfolie. Dek af met plasticfolie en bewaar tot gebruik in de koelkast. Mix ondertussen alle ingredienten voor de tomaten-knoflookmayonaise in de keukenmachine.

Bak de spiesjes circa 7 minuten op een ingevette bakplaat in een op 220 graden Celsius voorverwarmde oven.
Direct serveren.