Boquerones fritos
gefrituurde ansjovis

• Verhit de olie in een pan tot ongeveer 180 graden Celsius.
• Bestrooi de visjes met zout en peper en wentel ze door de bloem.
• Frituur de visjes in de hete olie tot ze mooi goudbruin zijn.
• Snij de citroen in partjes.
• Doe de visjes in een cazuela en serveer met de citroen en alioli.