Ensaladilla de patatas
aardappelsalade
- Doe de aardappel, wortel, doperwtjes en mayonaise in een schaal en schep alles goed om.
- Verdeel de in reepjes gesneden paprika over de sladen en garneer met peterselie.
- Gedurende minimaal een uur in de koelkast laten intrekken en daarna langzaam op kamertemperatuur laten komen.