Ensalada rusa
aardappelsalade

Meng de aardappelblokjes, wortelen, doperwten, tonijn en garnalen voorzichtig door elkaar.
Maak een vinaigrettesaus van: olijfolie, azijn, zout en peper en meng deze door de aardappelsalade.
Doe er vlak voor het opdienen een laagje mayonaise over en garneer de salade met reepjes rode peper, kappertjes, ei en asperges.